如果您第一次去蘇格蘭旅行，您可能不太了解這個國家的飲食文化（當然，除了著名的哈吉斯）。但是，蘇格蘭擁有一系列令人難以置信的傳統菜餚和獨特的美食，背後有一個有趣的故事。在您離開這個國家之前，請查看我們的傳統蘇格蘭美食清單。
有哪些傳統的蘇格蘭食品？
全套蘇格蘭威士忌（配黑布丁）
您可能聽過 全英文，但純蘇格蘭風味因黑布丁（英國血腸）和“韃靼烤餅”（土豆餅）的存在而有所不同。確保您購買早餐時購買這些蘇格蘭美食，搭配培根、香腸雞蛋和豆類。
哈吉斯
談論傳統的蘇格蘭食物就不能不討論哈吉斯。哈吉斯是蘇格蘭的國菜，全國各地的菜單上都有它的身影。傳統上，哈吉斯由心、肝、肺、洋蔥、板油和香料在羊胃中煮製而成，確實，哈吉斯並不適合所有人，但它是典型的蘇格蘭風味，您一定要嘗試一下。
Neeps 和 韃靼
簡而言之，「neeps and tatties」是馬鈴薯泥和瑞典人（蘇格蘭常見的根莖類蔬菜）。如果您在旅途中以傳統方式嘗試哈吉斯，您肯定也會遇到“neeps and tatties”。
酥
這款奶油餅乾首次在 1736 年的蘇格蘭印刷食譜中被提及，現在已成為該國最受歡迎的美食之一。雖然在蘇格蘭一年中的任何時候都可以吃脆餅，但它通常與聖誕節和除夕夜聯繫在一起。如果您正在尋找一份禮物帶回家人，那麼沒有什麼比一罐蘇格蘭脆餅更好的了。
庫倫石龍子
蘇格蘭擁有數千英里長的海岸線，因此以多種魚類菜餚而聞名也就不足為奇了。您肯定會遇到的一個是 Cullen Skink，這是一種由熏黑線鱈和馬鈴薯製成的乳白色蘇格蘭燉菜。這種熱湯通常與硬皮麵包捲一起作為開胃菜，是冬天的完美享受。
恩·布魯
Irn Bru 是可口可樂和芬達等巨頭的蘇格蘭競爭對手，是一種碳酸飲料，以其亮橙色和獨特的味道而聞名。這種飲料於 1901 年首次推出，是為了防止鋼鐵工人在工作中喝太多啤酒，現在非常受歡迎，被稱為該國的第二種飲料（當然，僅次於威士忌）。
油炸火星棒
焦糖、牛軋糖、巧克力和……油炸麵糊？自 2000 年代初問世後，油炸火星棒已成為全國各地薯條店的主食，雖然它可能不是最健康的零食，但卻是完美的放縱享受。
蘇格蘭鮭魚
蘇格蘭鮭魚以其新鮮的味道和完美的質地而聞名於世。然而，近年來過度捕撈導致魚類資源枯竭，這對蘇格蘭漁業構成了真正的威脅。如果您在英國購買鮭魚，請檢查該魚是否經過有機認證，以確保其是以可持續方式捕獲的，或者在網站上閱讀有關選擇可持續魚類的更多資訊。 好魚指南。
經典克拉納坎
Cranachan 甜點是一種蘇格蘭傳統食品，最初是為了慶祝覆盆子豐收，它是新鮮漿果、奶油、燕麥和威士忌的美妙組合。這種夏季美食的最大優點是它很容易在家製作，您可以了解如何用這個簡單的方法來做 克拉納坎食譜。
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