英國起司被譽為歐洲最好的起司。無論您喜歡淡味起司還是濃味起司，這裡總有一款適合您。但最受歡迎的英國起司是什麼？以下是前 5 名，以及在英國哪裡可以品嚐或購買它們。
前 5 名英國乳酪
如果您正在英國旅遊或學習英語，您一定想嚐嚐當地人常吃的食物。以下是英國最受歡迎的五種起司：
1.切達
切達起司來自薩默塞特郡的切達起司村，是英國最受歡迎的起司，佔該國起司市場的 51%。傳統農舍切達乾酪在洞穴中陳釀，形成濃鬱的堅果味和堅實的質地。
2.史蒂爾頓
斯蒂爾頓奶酪是一種奶油狀的藍色奶酪，氣味非常濃烈。從法律上講，標記為“斯蒂爾頓”的起司只能在德比郡、萊斯特郡和諾丁漢郡生產。
3. 紅萊斯特
這種橙色起司嘗起來像牛奶切達乾酪，但經過陳釀後會產生一種堅果味、醇厚的味道。紅萊斯特起司最初產於萊斯特郡，是一種用途廣泛的乳酪，經常用於零食或烹飪。
4. 溫斯利代爾
溫斯利代爾起司是來自約克郡的易碎且略帶甜味的奶酪，通常與蔓越莓等水果搭配。溫斯利代爾因其在英國動畫系列《超級無敵掌門狗》（如圖）的曝光而大受歡迎。
5. 雙格洛斯特
這種黃油般的金色起司是格洛斯特郡的傳統產品，因其光滑的質地和濃鬱的味道而深受人們喜愛。
英國的英國起司體驗
許多英國人非常重視起司。以下是為喜歡慶祝這種流行食物的人們舉辦的一些活動。
像倫敦博羅市場這樣的起司市場非常適合起司愛好者，那裡提供試吃，並可直接接觸到手工起司生產商。
在薩默塞特郡的切達峽谷起司公司或霍斯的溫斯利代爾乳品廠等地，起司之旅提供完整的起司體驗，並示範起司的製作過程。
威爾斯的卡菲利是硬質、易碎的白色起司的故鄉，同時也是英國起司愛好者的盛會——大型起司節的舉辦地！
庫柏山滾起司大賽是一項年度盛事，參與者們從英國格洛斯特郡的山坡上飛奔而下，爭搶一塊雙倍格洛斯特起司。這是英國活動日曆上最奇特的賽事之一，總是能拍出一些精彩絕倫的影片。
我附近哪裡可以品嚐英國奶酪
如果您正在 BSC Education 學習並閱讀本文，您可能想知道該地區品嚐起司的最佳地點在哪裡。我們的學生體驗團隊了解該地區最好的地方，並熱衷於幫助您找到您想要的東西！
布萊頓（Sophie） — 「Curds and Whey是一家位於 Western Road 的葡萄酒和起司品嚐體驗店，在這裡非常受歡迎，在 TripAdvisor 上也獲得了很高的評價」。
愛丁堡（簡） ——“愛丁堡奶酪之旅是一項步行遊覽活動，您將參觀該市一些頂級的奶酪商，以及愛丁堡的各個街區和小企業——非常適合奶酪愛好者！”
倫敦（艾莉） ——“ Pick & Cheese是七晷市場裡的一家店，奶酪會通過傳送帶送到顧客面前。就像芝士壽司一樣！”
曼徹斯特（梅格） ——「他們不賣整塊的奶酪，但當地人最喜歡的是北方靈魂咖啡館，在那裡你可以享用美味的奶酪吐司和各種各樣的通心粉奶酪」。
約克——（坦婭） ——“離學校步行大約7分鐘路程的地方有一家叫‘愛奶酪’的奶酪店。他們家的炭烤奶酪超級好吃。任何你想要的奶酪，他們都有！還有三明治、芒果酸辣醬、餅乾……我太興奮了。我朋友送了我一張代金券作為生日禮物，可見我有多愛奶酪！”
英國最好的純素乳酪
即使你奉行素食主義，也不必錯過美食的樂趣。以下是《好管家》雜誌評選的2025年英國最佳植物起司。
- 布爾辛 大蒜和香草純素起司替代醬
- 蘋果木 奶油煙燻純素迷你零食
- 生命力 切達頓塊切達起司替代品
- 大教堂城 無乳製品「植物性」塊
- ASDA 不含大蒜和香草的軟奶酪替代品
您可能從本文學到的詞彙
以下是您在本文中可能遇到的一些 A2 等級以上的詞彙和短語。他們可以幫助您在討論食物、文化和經驗的同時擴展您的英語技能：
- 多才多藝 –（形容詞）能夠適應或用於許多不同的目的。
例如：紅萊斯特起司是一種多功能乳酪，可用於零食或烹飪。 - 易碎 –（形容詞）容易破碎或分解成小塊。
例如：溫斯利代爾起司以其易碎的質地而聞名。 - 工匠 –（形容詞）以傳統或非機械方式製造，通常指食品或工藝品。
例如：起司市場提供手工起司樣品。 - 示威 –（名詞）關於某物如何運作或製造的公開演示或解釋。
例如：起司之旅通常包括起司製作示範。 - 曝光 –（名詞）被更廣泛的受眾看到或了解的狀態。
例如：溫斯利代爾因其在《超級無敵掌門狗》系列中的曝光而變得越來越受歡迎。 - 輸送帶 –（名詞）用於運送物體的連續移動的條帶或表面。
範例：在 Pick & Cheese，起司透過傳送帶傳送。 - 醇厚 –（形容詞）令人愉悅的光滑或柔軟，不刺耳或強烈。
例如：萊斯特紅葡萄酒味道醇厚。 - 平滑 –（形容詞）質地均勻柔軟，不粗糙或凹凸不平。
例如：Double Gloucester 以其光滑的質地而聞名。 - 尖銳（味道） –（形容詞）味道濃鬱且略帶辛辣味。
例如：傳統農舍切達乾酪隨著時間的推移會產生濃鬱的味道。 - 豐富（味道） –（形容詞）味道飽滿濃鬱。
例如：Double Gloucester 因其濃鬱的風味而聞名。
