英国美食风味浓郁、历史悠久，还有来自不同地区的特色菜肴。从热腾腾的美味佳肴到甜点，英国有许多美味佳肴值得品尝。
在 BSC，我们乐意帮助您在提高英语水平的同时了解英国文化。让我们探索必尝的菜肴以及享用它们的最佳地点。
英国美食及其来源
食物可以很好地反映一个国家的历史和文化，英国食物也不例外。在前往英国之前，请先了解这些传统的英国食物，并了解在下次旅行中可以在哪里找到它们。
- 牧羊人的馅饼
- 惠灵顿牛肉
- 鱼和薯条
- 玛沙拉鸡Tikka
- 伊顿·梅斯
- Afternoon Tea
- 康沃尔馅饼
- 全英式早餐
- 烤肉晚餐
1. 牧羊人派
牧羊人派是一道健康又经典的英国美食，起源于苏格兰和英格兰北部，主要食材有羊肉碎和土豆。许多家庭会用牛肉来做这道菜，但它实际上应该被称为农舍派，因为“牧羊人”只放羊，不放牛！
在英国哪里可以找到牧羊人派？
大多数英国人都会认同，牧羊人派最好是和家人在家享用，餐厅里并不常供应这道菜。但是，如果你非常想尝尝令人难忘的牧羊人派，那么伦敦的Ivy餐厅绝对是其中的佼佼者。
2. 惠灵顿牛排
惠灵顿牛排是将牛排裹上肉酱，再卷入酥皮中。虽然这道菜与著名的惠灵顿公爵同名，但它与英国政治并无关联。事实上，人们认为惠灵顿牛排源自法国菜肴酥皮牛柳（filet de bœuf en croûte）。
在英国哪里可以找到惠灵顿牛排
惠灵顿牛排在英国各地的高档酒吧和餐厅都有供应，但如果您想品尝一些真正特别的菜肴，那就去布莱顿巷区的House 餐厅试试吧。
3.炸鱼和薯条
在英国哪里可以找到炸鱼和薯条
虽然英国各地都有炸鱼薯条店，但我们发现，在海边享用这道菜才是最美味的。因此，如果您想体验真正的英国海滨美食，最好去沿海地区品尝。如果您在我们位于布莱顿的BSC语言学院学习，我们推荐您查看这份布莱顿最佳炸鱼薯条店清单。
4. 玛沙拉鸡Tikka
虽然鸡肉咖喱可能起源于南亚，但大量证据表明，这道菜最初是由一位孟加拉裔厨师在英国格拉斯哥发明的。如今，它被认为是英国最受欢迎的菜肴之一，在英国各地的咖喱餐厅都能吃到。
在英国哪里可以找到 Chicken Tikka Masala
除了种类繁多的英式亚洲美食外，曼彻斯特的咖喱街上还能找到英国一些最好的咖喱。
5. 牛排腰子派
不管是裹着糕点还是裹着土豆，馅饼都是英国美食中的重要部分，也是寒冷的英国冬天的完美解药。
在英国哪里可以找到牛排和腰子派
想品尝正宗的馅饼，最好前往英格兰北部的曼彻斯特或约克，那里当地的集市和餐馆都能找到美味的自制馅饼。而对于身处南部的人们来说，Pieminster提供种类繁多的馅饼，在英国各地都有分店。
6. 伊顿麦斯
伊顿麦斯是夏日里最完美的甜点，它是由蛋白酥皮、各种浆果和奶油制成的甜点。这道菜最早在 19 世纪末的伊顿公学学校板球比赛中供应，现在已风靡英国各地。
在英国哪里可以找到 Eton Mess
伊顿麦斯甜点做法简单又美味，最适合在家制作或带去野餐。快来看看这个伊顿麦斯食谱，学习如何制作这道传统的英国甜点吧！
7.下午茶
烤饼、手指三明治、蛋糕和茶——还有什么比这更好呢？虽然我们英国人以每天下午 5 点喝下午茶而闻名——但这确实有点荒诞。下午茶是一种罕见的享受，通常在下午 3-4 点左右享用。
在英国哪里可以找到下午茶
想要体验传统的下午茶，没有比约克的贝蒂茶室更好的去处了。
8.康沃尔肉馅饼
在英国哪里可以找到康沃尔馅饼
当然是在康沃尔郡！不过，如果您去不了那么远的地方，也可以在大多数市场和面包店找到美味的康沃尔馅饼。或者，您也可以从西康沃尔馅饼公司买一个带走。
9. 丰盛的早餐
全套早餐也被称为“煎炸早餐”，由鸡蛋、培根、香肠、豆子、吐司、西红柿，有时还有黑布丁（血肠）组成。这种丰盛的早餐在英格兰、爱尔兰、苏格兰和威尔士都很受欢迎，通常在周末食用。也有地区差异，比如“全套苏格兰早餐”搭配黑布丁和“土豆烤饼”。
在英国哪里可以找到全套英式早餐
在英国各地的油腻小餐馆（有点像餐馆的咖啡馆）都能找到炸鱼薯条，但如果你在我们位于爱丁堡的英语语言学院学习，我们特别推荐Quick and Plenty 咖啡馆。
10. 烤肉晚餐
烤肉晚餐最初是周日教堂礼拜后享用的一餐，因为肉和蔬菜可以留在烤箱里烤熟，家人则可以趁机去教堂做礼拜。如今，周日烤肉仍然是英国人生活中重要的一部分，大约五分之一的英国人每周都会享用烤肉，圣诞节还会享用一顿格外丰盛的烤肉大餐。
在英国哪里可以吃到烤肉大餐
任何一家像样的酒吧周日都会提供烤肉晚餐，而且现在烤肉可不只有牛肉和牛油。稍微做点功课，你就能在像星辰客栈（Star Inn ）这样的当地酒吧找到几乎任何你喜欢的烤肉，这家酒吧距离约克BSC仅5分钟路程。
如果您想了解更多英国文化和传统，也可以查看我们在英国开设的英语语言培训课程。
