İngiliz mutfağı lezzetler, tarih ve farklı bölgelerden gelen özel yemeklerle doludur. Sıcak tuzlu yemeklerden tatlı ikramlara kadar Birleşik Krallık'ta denenecek birçok lezzetli yemek vardır.

BSC'de, İngilizce becerilerinizi geliştirirken İngiliz kültürünü anlamanıza yardımcı olmayı seviyoruz. Mutlaka denenmesi gereken yemekleri ve bunların tadını çıkarabileceğiniz en iyi yerleri keşfedelim.

 

İngiliz yemekleri ve bunların nerede bulunacağı

Yemek, bir ülkenin tarihi ve kültürü hakkında mükemmel bir fikir verebilir ve İngiliz yemekleri de bir istisna değildir. İngiltere'ye gitmeden önce, bu geleneksel İngiliz yemeklerine göz atın ve bir sonraki seyahatinizde bunları nerede bulabileceğinizi keşfedin.

  1. Çoban Pastası
  2. Sığır eti Wellington
  3. Balık ve cips
  4. Tavuk Tikka Masala
  5. Eton Dağınıklığı
  6. Öğleden sonra çay
  7. Etli börek
  8. Tam İngiliz kahvaltısı
  9. Kızartılmış Akşam Yemeği

 

1. Çoban Turtası

Çoban böreği geleneksel bir İngiliz yemeğidir

Sağlıklı ve klasik bir İngiliz yemeği olan Shepherd's Pie, İskoçya ve İngiltere'nin kuzeyinde ortaya çıkmıştır. İki ana malzemesi kıyılmış kuzu eti ve patatestir. Birçok aile bu yemeği sığır eti kullanarak yapacaktır, ancak aslında Cottage Pie olarak adlandırılmalıdır, çünkü 'çobanlar' sadece koyunları güder, inekleri değil!

Shepherd's Pie'ı İngiltere'de nerede bulabilirim?

Çoğu İngiliz, Shepherd's Pie'ın ailenizle evde yenmesinin en iyisi olduğu konusunda hemfikir olacaktır ve bu yemek restoranlarda sıklıkla servis edilmez. Ancak, etkileyici bir Shepherd's Pie denemek için can atıyorsanız, en ikonik olanı şu adreste bulunabilir: Londra'daki Ivy.

 

 2. Sığır Wellington

Sığır eti wellington - en geleneksel etli İngiliz yemeklerinden biri

Beef Wellington, pate ile kaplanmış ve daha sonra hamura sarılmış bir biftek filetosudur. Yemeğin adı ünlü Wellington Dükü ile aynı olsa da, İngiliz siyasetiyle hiçbir bağlantısı yoktur. Gerçekte, Beef Wellington'un Fransız yemeğine dayandığı düşünülmektedir. domuz filetosu ve kızarmış ekmek (hamur işi dana bonfile).

İngiltere'de Beef Wellington'u nerede bulabilirsiniz?

Beef Wellington, ülke genelindeki lüks barlarda ve restoranlarda servis edilir, ancak gerçekten özel bir şey arıyorsanız, o zaman bunu deneyin Ev Restoranı in Brighton'nin Şeritleri.

 

3. Balık ve Patates Cipsi 

Herkes İngilizlerin en popüler yemeklerinden biri olan balık ve patates kızartmasını sever

 

Belki de hiçbir şey İngiliz yemeğiyle balık ve patates kızartmasından daha fazla özdeşleşmemiştir. Ancak, ne yazık ki, doğru yerde bulamazsanız bu yemek genellikle biraz hayal kırıklığı yaratabilir. En iyi ipucu, balıklarını sipariş üzerine taze pişiren patates kızartması dükkanlarını aramaktır - camın arkasında önceden pişirilmiş balık yığınları sergileyen bir patates kızartması dükkanından (balık ve patates kızartması dükkanının argo adı) kaçının!

İngiltere'de Balık ve Patates Kızartması Nerede Bulunur

İngiltere'nin her yerinde balık ve patates kızartması dükkanları olmasına rağmen, bu yemeğin deniz kenarında yendiğinde her zaman en lezzetli olduğunu görüyoruz. Bu nedenle, gerçek bir İngiliz sahil lezzetini deneyimlemek istiyorsanız, bunu kıyıda bir yerde denemeniz en iyisidir. BSC Brighton dil kolejimizde eğitim görüyorsanız, bu listeye göz atmanızı öneririz Brighton'da balık ve patates kızartması alabileceğiniz en iyi yerler. 

 

4. Tavuk Tikka Masala

Tavuk Tikka Masala, İngiltere'deki en popüler Hint tarzı yemektir

Güney Asya kökenleri olmasına rağmen, çok fazla Tavuk Tikka Masala'nın ilk olarak Britanya'da yaratıldığına dair kanıtlar var Glasgow'da bir Bangladeşli şef tarafından. Günümüzde ülkenin en popüler yemeklerinden biri olarak kabul ediliyor ve Britanya'nın her yerindeki köri evlerinde servis ediliyor.

İngiltere'de Tavuk Tikka Masala'yı nerede bulabilirsiniz?

Muhteşem İngiliz-Asya mutfağının yanı sıra, İngiltere'deki en iyi körilerden bazıları Manchester'da bulunabilir. köri mili. 

 

5. Biftek ve Böbrek Turta 

Turtalar popüler bir İngiliz yemeğidir

İster hamurla kaplı olsun ister patatesle, turtalar İngiliz mutfağında önemli bir yer tutar ve sert İngiliz kışına karşı mükemmel bir panzehirdir. 

İngiltere'de Biftek ve Böbrek Turta nerede bulunur

Turtaların yurdu için, yerel pazarlarda ve restoranlarda lezzetli ev yapımı turtalar bulabileceğiniz İngiltere'nin Kuzeyine Manchester veya York'a gitmek en iyisidir. Güney'de yaşayanlar için, Pieminster inanılmaz çeşitlilikte turtalar sunuyor ve İngiltere'nin her yerinde şubeleri bulunuyor.

 

6. Eton Karmaşası

 

Yaz günlerinde mükemmel bir ikram olan Eton Mess, beze, çeşitli meyveler ve krema ile yapılan bir tatlıdır. Yemek ilk olarak 19. yüzyılın sonlarında Eton College'da okul kriket maçlarında servis edildi ve şimdi tüm Britanya'da popüler.

Eton Mess'i İngiltere'de nerede bulabilirsiniz?

Eton Mess o kadar basit ve lezzetlidir ki evde yapmak veya pikniğe götürmek en iyisidir. Bu geleneksel İngiliz tatlısını nasıl yapacağınızı bu tarifle öğrenin Eton Mess tarifi.

 

7. Öğleden Sonra Çayı

Kremalı çay, öğleden sonra çayının bileşenlerinden biridir

Scone'lar, parmak sandviçler, kek ve çay - bundan daha iyi ne olabilir? Biz İngilizler her gün saat 5:3'de öğleden sonra çayı içmekle ünlü olsak da - bu aslında biraz da bir efsane. Öğleden sonra çayı genellikle saat 4:XNUMX-XNUMX:XNUMX civarında içilen nadir bir ikramdır.

İngiltere'de Öğleden Sonra Çayı Nerede Bulunur?

Geleneksel bir ikindi çayı için bundan daha iyi bir yer olamaz York'taki Betty's Tea Room. 

 

8. Cornish Macunu

Cornish böreği, biberli bir lezzet

Et ve sebzelerle dolu bir hamur işi olan Cornish börekleri, ilk olarak teneke madencileri arasında popüler hale geldi çünkü kolayca taşınabilir ve tabak veya çatal bıçak takımı olmadan yenilebilirdi. Günümüzde, mütevazı börek İngiliz yemek kültüründe önemli bir rol oynar. Hatta Güney Amerika'ya ilham kaynağı olduğu düşünülüyor empanada.

Birleşik Krallık'ta Cornish Pasties'i nerede bulabilirsiniz?

Cornwall'da - tabii ki! Ancak ülkenin bu kadar aşağısına gidemiyorsanız, çoğu market ve fırında lezzetli Cornish Pasties bulabilirsiniz. Ya da yanınızda götüreceğiniz bir tane alın Batı Cornwall Pastacılık Şirketi.

 

9. Tam Bir Kahvaltı

Tam bir İngiliz kahvaltısı, insanların sabahleyin yemeyi sevdiği en iyi İngiliz yiyeceklerinden biridir

'Fry-up' olarak da bilinen tam kahvaltı, yumurta, pastırma, sosis, fasulye, kızarmış ekmek, domates ve bazen de black pudingden (kan sosisi) oluşur. Bu doyurucu kahvaltı İngiltere, İrlanda, İskoçya ve Galler'in her yerinde popülerdir ve genellikle hafta sonları tüketilir. Ayrıca, black puding ve 'tattie scones' ile servis edilen 'Full Scottish' gibi bölgesel varyasyonları da vardır.

Birleşik Krallık'ta Tam İngiliz Kahvaltısı Nerede Bulunur?

Kızarmış yiyecekleri Birleşik Krallık'ın her yerindeki yağlı lokantalarda (lokantalara benzeyen kafelerde) bulabilirsiniz, ancak bizim okulumuzdan okuyorsanız Edinburgh'daki İngilizce dil koleji özellikle tavsiye ediyoruz Hızlı ve Bol Kafe.

 

10. Kızartılmış Akşam Yemeği

Kızartılmış et yemeği, Pazar ayininden sonra yenen bir yemek olarak başladı, çünkü et ve sebzeler aile ibadetteyken fırında pişirilebiliyordu. Günümüzde, Pazar Kızartması hala İngiliz yaşamının önemli bir parçasıdır ve İngilizlerin yaklaşık beşte biri her hafta bir kızartmaya oturur ve Noel'de ekstra özel rosto yemeği.

Birleşik Krallık'ta Kızartma Yemeği Nerede Bulunur

Kendine saygısı olan her pub'da pazar günleri rosto yemeği menüsü vardır ve günümüzde sadece dana eti ve yağdanlık yoktur. Biraz araştırma yaparsanız, yerel pub'larda beğendiğiniz her türlü rostoyu bulabilirsiniz. Yıldız Hanı, BSC York'a sadece 5 dakika uzaklıkta.

 

İngiliz kültürü ve gelenekleri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız ayrıca şuraya da göz atabilirsiniz: İngiltere'de İngilizce Dil Eğitimi kursları.