A comida britânica é repleta de sabores, história e pratos especiais de diversas regiões. De refeições quentes e salgadas a doces, o Reino Unido tem muitas comidas deliciosas para experimentar.
Na BSC adoramos ajudá-lo a entender a cultura britânica enquanto você aprimora suas habilidades em inglês. Vamos explorar os pratos imperdíveis e os melhores lugares para saboreá-los.
Alimentos britânicos e onde encontrá-los
A comida pode ser uma excelente visão sobre a história e a cultura de um país, e a comida britânica não é exceção. Antes de ir para o Reino Unido, confira essas comidas tradicionais britânicas e descubra onde encontrá-las na sua próxima viagem.
- Escondidinho
- Bife Wellington
- Peixe e batata frita
- Frango Tikka Masala
- Eton Mess
- Chá da Tarde
- Pastel Cornish
- Café da manha Inglês completo
- Jantar assado
1. Torta de Pastor
Uma refeição britânica saudável e clássica, a Shepherd's Pie é originária da Escócia e do norte da Inglaterra. Seus dois ingredientes principais são cordeiro picado e batatas. Muitas famílias farão este prato com carne bovina, mas na verdade ele deveria ser chamado de Torta Cottage, já que 'pastores' apenas pastoreiam ovelhas, não vacas!
Onde posso encontrar Shepherd's Pie no Reino Unido?
A maioria dos britânicos concorda que o Shepherd's Pie é melhor apreciado em casa, com a família, e que o prato não é servido com frequência em restaurantes. Mas, se você está mesmo com vontade de experimentar um Shepherd's Pie de respeito, o mais icônico pode ser encontrado no Ivy, em Londres.
2. Bife Wellington
O Beef Wellington é um filé de carne coberto com patê e enrolado em massa folhada. Embora o prato compartilhe o nome com o famoso Duque de Wellington, não possui nenhuma ligação com a política britânica. Na verdade, acredita-se que o Beef Wellington tenha sido inspirado no prato francês filet de bœuf en croûte (filé de carne em massa folhada).
Onde encontrar Beef Wellington no Reino Unido
O Beef Wellington é servido em pubs e restaurantes sofisticados por todo o país, mas se você procura algo realmente especial, experimente no House Restaurant, no bairro Lanes, em Brighton.
3. Peixe com batatas fritas
Onde encontrar Fish and Chips no Reino Unido
Embora existam lojas de fish and chips por todo o Reino Unido, achamos que este prato é sempre mais delicioso quando saboreado à beira-mar. Por isso, se você quer experimentar uma verdadeira iguaria litorânea britânica, o melhor é prová-la em algum lugar no litoral. Se você estuda na nossa escola de idiomas, a BSC Brighton, recomendamos que confira esta lista dos melhores lugares para comer fish and chips em Brighton.
4. Frango Tikka Masala
Embora possa ter raízes no sul da Ásia, há muitas evidências que sugerem que o frango tikka masala foi criado na Grã-Bretanha por um chef de origem bengali em Glasgow. Hoje em dia, é considerado um dos pratos mais populares do país e é servido em restaurantes indianos por toda a Grã-Bretanha.
Onde encontrar frango Tikka Masala no Reino Unido
Além de uma impressionante variedade de culinária britânico-asiática, alguns dos melhores caril do Reino Unido podem ser encontrados na "curry mile" de Manchester.
5. Torta de Bife e Rim
Quer sejam cobertas com massa ou com batata, as tortas são muito presentes na culinária britânica e são o antídoto perfeito para o rigoroso inverno britânico.
Onde encontrar Steak and Kidney Pie no Reino Unido
Para quem busca as melhores tortas, o ideal é ir ao norte da Inglaterra, para Manchester ou York, onde você encontra deliciosas tortas caseiras em mercados e restaurantes locais. Já para quem mora no sul, a Pieminster oferece uma incrível variedade de tortas e tem filiais por todo o Reino Unido.
6. Bagunça de Eton
O deleite perfeito em um dia de verão, Eton Mess é uma sobremesa feita com merengue, uma variedade de frutas vermelhas e creme. O prato foi servido pela primeira vez no Eton College no final do século 19, em partidas escolares de críquete, e agora é popular em toda a Grã-Bretanha.
Onde encontrar Eton Mess no Reino Unido
A Eton Mess é tão simples e deliciosa que o ideal é prepará-la em casa ou levá-la para um piquenique. Descubra como fazer essa sobremesa tradicional britânica com esta receita de Eton Mess.
7. Chá da tarde
Scones, sanduíches, bolo e chá - o que poderia ser melhor? Embora nós, britânicos, sejamos famosos por tomar chá da tarde todos os dias às 5h, isso é realmente um mito. O chá da tarde é um deleite raro, geralmente tomado por volta das 3h às 4h.
Onde encontrar o chá da tarde no Reino Unido
Para um chá da tarde tradicional, não há lugar melhor do que o Betty's Tea Room em York.
8. Pastel Cornish
Onde encontrar Cornish Pasties no Reino Unido
Na Cornualha, obviamente! Mas se você não puder ir tão longe pelo país, encontrará deliciosos pastéis da Cornualha na maioria dos mercados e padarias. Ou compre um para viagem na West Cornwall Pasty Company.
9. Um café da manhã completo
Também conhecido como 'fry-up', um café da manhã completo é composto de ovos, bacon, salsichas, feijão, torradas, tomates e, às vezes, morcela (linguiça de sangue). Este farto café da manhã é popular em toda a Inglaterra, Irlanda, Escócia e País de Gales e costuma ser consumido nos finais de semana. Há também variações regionais, com um 'Full Scottish' servido com morcela e 'tattie scones'.
Onde encontrar um café da manhã inglês completo no Reino Unido
Você pode encontrar cafés da manhã completos em lanchonetes populares (cafés parecidos com restaurantes simples) por todo o Reino Unido, mas se você estiver estudando em nossa faculdade de inglês em Edimburgo, recomendamos especialmente o café Quick and Plenty.
10. Jantar Assado
O assado de domingo começou como uma refeição consumida após a missa de domingo, já que a carne e os legumes podiam ser deixados no forno para assar enquanto a família estava na igreja. Hoje, o assado de domingo ainda é uma parte importante da vida britânica, com cerca de um quinto dos britânicos saboreando um assado todas as semanas, e uma refeição ainda mais especial no Natal.
Onde encontrar um jantar assado no Reino Unido
Todo pub que se preze oferece assados aos domingos, e hoje em dia não se limita apenas a carne assada com gordura. Com uma pequena pesquisa, você encontra praticamente qualquer tipo de assado que desejar em pubs locais como o Star Inn , a apenas 5 minutos do BSC York.
Se você deseja descobrir mais sobre a cultura e as tradições britânicas, confira também nossos cursos de inglês no Reino Unido.
