Queijo Britânico – Qual é o melhor? Os 5 melhores queijos do Reino Unido

O queijo britânico é conhecido como um dos melhores da Europa. Não importa se você gosta de queijos suaves ou fortes, haverá algo para você aqui. Mas quais são os queijos britânicos mais populares e onde eles são feitos? Aqui estão os 5 principais e onde experimentá-los ou comprá-los no Reino Unido.

Os 5 melhores queijos britânicos

Se você estiver visitando ou estudando inglês no Reino Unido , certamente vai querer experimentar as comidas típicas locais. Aqui estão os 5 queijos favoritos do Reino Unido:

1. ​​Cheddar

O cheddar vem da vila de Cheddar em Somerset e é o queijo mais popular do Reino Unido – compondo 51% do mercado de queijos do país. O cheddar tradicional de fazenda é envelhecido em cavernas, desenvolvendo um sabor forte e de nozes e textura firme.

2. Stilton

Stilton é um queijo azul cremoso que tem um cheiro muito forte. Legalmente, queijo rotulado como "stilton" só pode ser produzido em Derbyshire, Leicestershire e Nottinghamshire.

3. Leicester Vermelho

Este queijo laranja tem gosto de cheddar de leite, mas é envelhecido para desenvolver um sabor suave e de nozes. Originalmente feito em Leicestershire, o Red Leicester é um queijo versátil que é muito usado para petiscar ou cozinhar.

4. Wensleydale

O queijo Wensleydale é um queijo quebradiço e levemente doce de Yorkshire, frequentemente combinado com frutas como cranberries. A popularidade do Wensleydale foi muito impulsionada por sua exposição na série de animação britânica Wallace and Gromit (foto).

5. Duplo Gloucester

Este queijo amanteigado e dourado é um produto tradicional de Gloucestershire, frequentemente apreciado por sua textura suave e sabor rico.

Experiências com queijo britânico no Reino Unido

Muitas pessoas no Reino Unido levam o queijo muito a sério. Aqui estão alguns eventos para pessoas que amam celebrar essa comida popular.

Mercados de queijo como o Borough Market, em Londres , são ótimos para os amantes de queijo, oferecendo degustações e acesso direto a produtores artesanais.

Os passeios pelas fábricas de queijo, em locais como a Cheddar Gorge Cheese Company em Somerset ou a Wensleydale Creamery em Hawes, oferecem experiências completas com demonstrações de como os queijos são produzidos.

Caerphilly, no País de Gales, é o berço de um queijo branco duro e quebradiço, e também sedia o Big Cheese Festival, um festival para os amantes de queijo no Reino Unido!

A Corrida do Queijo de Cooper's Hill é um evento anual em que os participantes descem uma colina em Gloucestershire, Inglaterra, numa corrida para apanhar uma roda de queijo Double Gloucester. É uma das datas mais peculiares do calendário de eventos britânico e rende sempre vídeos incríveis.

Onde experimentar queijo britânico perto de mim

Se você está estudando conosco na BSC Education e está lendo este artigo, provavelmente vai querer saber onde ficam os melhores lugares para experimentar queijo na área. Nossa Student Experience Team conhece os melhores lugares na área e é apaixonada por ajudar você a encontrar o que procura!

Brighton (Sophie) – “ O Curds and Whey é uma experiência de degustação de vinhos e queijos na Western Road, é muito popular por aqui e tem ótimas avaliações no Trip Advisor”.

Edimburgo (Jane) – “ O Edinburgh Cheese Crawl é um passeio a pé onde você poderá visitar algumas das melhores queijarias da cidade, bem como os bairros e pequenos comércios de Edimburgo – perfeito para os amantes de queijo!”.

Londres (Ellie) – “ O Pick & Cheese é um lugar no Seven Dials Market onde o queijo passa por uma esteira rolante. É tipo um Cheese Yo Sushi! ”.

Manchester (Meg) – “Eles não vendem blocos de queijo, mas um dos favoritos locais é o café Northern Soul , onde você pode saborear deliciosos sanduíches de queijo tostado e muitos tipos diferentes de macarrão com queijo”.

York – (Tanya) – “Tem uma loja de queijos chamada Love Cheese a uns 7 minutos a pé da faculdade. Eles fazem o melhor queijo defumado em carvão. Qualquer queijo que você quiser, eles têm! Sanduíches, chutney de manga, biscoitos… Estou super animada. Minha amiga me deu um vale-presente de aniversário, é assim que eu amo queijo!”.

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O melhor queijo vegano do Reino Unido

Se você segue uma dieta à base de plantas, não precisa ficar de fora das delícias. Aqui estão os melhores queijos à base de plantas do Reino Unido em 2025, segundo a revista Good Housekeeping.

Vocabulário que você pode ter aprendido com este artigo

Aqui estão algumas palavras e frases de vocabulário acima do nível A2 que você pode ter encontrado neste artigo. Elas podem ajudar você a expandir suas habilidades em inglês enquanto discute comida, cultura e experiências:

1. Versatile – (adjetivo) Capaz de se adaptar ou ser usado para muitos propósitos diferentes.
   Exemplo: O Red Leicester é um queijo versátil que pode ser usado como lanche ou para cozinhar.
2. Quebradiço – (adjetivo) Quebrar ou desmoronar facilmente em pequenos pedaços.
   Exemplo: O queijo Wensleydale é conhecido por sua textura quebradiça.
3. Artesão – (adjetivo) Feito de forma tradicional ou não mecanizada, geralmente se referindo a comida ou artesanato.
   Exemplo: Mercados de queijos oferecem amostras de queijos artesanais.
4. Demonstrações – (substantivo) Apresentações públicas ou explicações de como algo funciona ou é feito.
   Exemplo: Os passeios de degustação de queijos geralmente incluem demonstrações de fabricação de queijos.
5. Exposição – (substantivo) O estado de ser visto ou conhecido por um público mais amplo.
   Exemplo: A popularidade de Wensleydale cresceu devido à sua exposição na série Wallace e Gromit.
6. Correia transportadora – (substantivo) Uma faixa ou superfície em movimento contínuo usada para transportar objetos.
   Exemplo: Na Pick & Cheese, o queijo chega em uma esteira rolante.
7. Maduro – (adjetivo) Agradavelmente suave ou macio, não áspero ou intenso.
   Exemplo: Red Leicester tem um sabor suave.
8. Alise – (adjetivo) Ter uma textura uniforme e macia, não áspera ou irregular.
   Exemplo: Double Gloucester é conhecido por sua textura suave.
9. Forte (sabor) – (adjetivo) Forte e levemente picante no sabor.
   Exemplo: O queijo Cheddar tradicional de fazenda desenvolve um sabor forte com o tempo.
10. Rico (sabor) – (adjetivo) Completo e intenso no sabor.
    Exemplo: Double Gloucester é famoso por seu sabor rico.