英国中の人々がクリスマスを楽しみにしているのは、さまざまな理由がありますが、私たちがとても興奮することの一つは、食べられるおいしい食べ物（そしてそれをどれだけ食べるか）を考えることです。
伝統的なクリスマスディナーメニューの一部は、英国内の地域によって異なる場合があります。スコットランド、イングランド、ウェールズ、北アイルランドでは、それぞれ少しずつ異なる習慣があります。ただし、英国全土のクリスマスディナーで見かける可能性のあるメニューの一般的なリストを以下に示します。
イギリス人はクリスマスディナーに何を食べるのでしょうか？
1。 七面鳥
これはクリスマスのメイン料理としてよく使われるため、おそらくクリスマスで最も人気のある料理の 1 つです。ハムやローストビーフも人気の料理ですが、英国では七面鳥がメイン料理として選ばれています。冷凍の七面鳥を買って解凍し、オーブンで 2 時間ほど焼いてから、付け合わせやソースを添える人が多いようです。切り分けてサーブするだけです。#
2. ローストポテト
きちんとローストされたジャガイモほどおいしいものはありません。ジャガイモは小さな四角形に切り分けられ、ガチョウの脂やオリーブオイル、パセリやタイムなどのハーブ、塩、コショウと一緒にオーブンに入れられます。端が茶色になったら、ジャガイモは出来上がりです。
3.スタッフィング
スタッフィングも地域によって異なる料理です。興味深いことに、北米では栗のスタッフィングが人気です (栗のピューレを玉ねぎ、パン粉、バター、その他のハーブの混合物に混ぜます)。一方、英国ではハーブのスタッフィングがより伝統的な選択肢で、同様の材料に大量のローズマリーやタイムを加えます。クリスマスディナーで最も人気のスタッフィングはセージと玉ねぎです。スタッフィングは七面鳥の中に入れたり、サイドディッシュとして提供したりできます。
4. ピッグス・イン・ブランケット
これらはベーコンで巻かれた小さなソーセージで、七面鳥と一緒に出されるときには、その周りを囲んでいることが多いです。おもしろい事実: スコットランドでは、これらはキルトソーセージと呼ばれています。
5.ヨークシャープディング
ヨークシャープディングはイギリス発祥で、卵、牛乳、小麦粉を混ぜた生地で作られています。通常はローストターキーと一緒に食べますが、デザートとして出すこともできます。ヨークシャープディングは伝統的にローストビーフと一緒に出されますが、多くの家庭ではクリスマスディナーと一緒に出すことを選んでいます。
6.グレイビー
グレービーソースは、七面鳥を調理したときに出る脂から作られるソースの一種です。次に、脂を小麦粉と混ぜてとろみをつけ、塩とコショウを加えて、七面鳥のスライスと詰め物にかけます。お店では、ビーフ、チキン、ベジタリアンバージョンも販売されています。
7.クランベリーソース
クランベリーソースは、そう、クランベリーから作られる別の種類のソースです。北米では感謝祭のディナーによく添えられますが、ここイギリスではクリスマスディナーに人気のソースです。七面鳥と詰め物にグレービーソースと一緒に少しかけると、素晴らしい味の組み合わせになります。
8.芽キャベツ
この賛否両論の野菜は、伝統的なイギリスのクリスマス ディナーの重要な一品です。芽キャベツが嫌いな人が多いにもかかわらず (少し苦い味がすることがあります)、クリスマスの食卓には必ず登場します。通常は蒸したり、ベーコンと一緒に揚げたりして出されますが、とてもおいしいです。
9. クリスマスプディング
クリスマス プディングはドライ フルーツから作られるデザートで、通常はブランデー バターと一緒に出されます。ケーキをブランデーに浸し、出す前に火をつけるのも伝統です。イチジクを使ったクリスマス プディングは「フィギー プディング」と呼ばれます。クリスマスにはさまざまなデザートが提供されますが、クリスマス プディングが最も伝統的です。
10.ミンスパイ
ミンスパイは、レーズン、クランベリー、サルタナなどのフルーツ、砕いたナッツ、シナモン、砂糖、ナツメグなどのスパイスが入った小さなパイです。焼き上がったら粉砂糖を少しふりかけてすぐに食べられます。紅茶やワインと一緒に食べるのにぴったりで、おいしいクリスマスディナーの締めくくりにぴったりです。
メリークリスマス、そして楽しいお食事を！
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