تشتهر الجبنة البريطانية بأنها من أفضل أنواع الجبن في أوروبا. سواء كنت تحب الجبن الخفيف أو القوي، فستجد ما يناسبك هنا. ولكن ما هي أكثر أنواع الجبنة البريطانية شهرة، وأين يتم تصنيعها؟ إليك أفضل 5 أنواع، وأين يمكنك تذوقها أو شراؤها في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
أفضل 5 أنواع من الجبنة البريطانية
إذا كنت تزور المملكة المتحدة أو تدرس اللغة الإنجليزية فيها ، فستود بالتأكيد تجربة الأطعمة التي يتناولها السكان المحليون. إليك أفضل خمسة أنواع من الجبن في المملكة المتحدة:
1. الجبن الشيدر
يأتي جبن الشيدر من قرية شيدر في سومرست وهو الجبن الأكثر شعبية في المملكة المتحدة - حيث يشكل 51% من سوق الجبن في البلاد. يتم تخزين جبن الشيدر الريفي التقليدي في الكهوف، مما يؤدي إلى اكتساب نكهة حادة وجوزية وملمس ثابت.
2. ستيلتون
ستيلتون هو جبن أزرق كريمي ذو رائحة قوية للغاية. من الناحية القانونية، لا يمكن إنتاج الجبن الذي يحمل علامة "ستيلتون" إلا في ديربيشاير وليسترشاير ونوتنجهامشاير.
3. ليستر الأحمر
طعم هذا الجبن البرتقالي يشبه طعم جبن شيدر الحليب، لكنه يُعتَّق ليكتسب نكهة جوزية لطيفة. يُصنع هذا الجبن في الأصل في ليستر شاير، وهو جبن متعدد الاستخدامات يُستخدم كثيرًا في الوجبات الخفيفة أو الطهي.
4. وينسليديل
جبن وينسليديل هو جبن متفتت وحلو المذاق قليلاً من يوركشاير، وغالبًا ما يُقدم مع فواكه مثل التوت البري. وقد زادت شعبية جبن وينسليديل بشكل كبير بعد ظهوره في المسلسل البريطاني للرسوم المتحركة والاس وجروميت (في الصورة).
5. جلوسيستر مزدوجة
هذا الجبن الذهبي الزبداني هو منتج تقليدي من مقاطعة جلوسيسترشاير، ويتم الاستمتاع به غالبًا بسبب ملمسه الناعم ونكهته الغنية.
تجارب الجبن البريطانية في المملكة المتحدة
يأخذ الكثير من الناس في المملكة المتحدة الجبن على محمل الجد. وفيما يلي بعض الأحداث للأشخاص الذين يحبون الاحتفال بهذا الطعام الشعبي.
تُعد أسواق الجبن مثل سوق بورو في لندن رائعة لمحبي الجبن، حيث تقدم عينات وتوفر وصولاً مباشراً إلى المنتجين الحرفيين.
تقدم جولات الجبن في أماكن مثل شركة تشيدر جورج للجبن في سومرست أو مصنع وينسليديل للألبان في هاوز تجارب كاملة مع الجبن مع عروض توضيحية لكيفية صنعها.
تُعد مدينة كيرفيلي في ويلز موطناً لنوع من الجبن الأبيض الصلب والمتفتت، كما أنها تستضيف مهرجان الجبن الكبير لعشاق الجبن في المملكة المتحدة!
يُعدّ مهرجان دحرجة الجبن في كوبرز هيل حدثًا سنويًا يتسابق فيه المشاركون أسفل تل في غلوسترشير، إنجلترا، للإمساك بعجلة من جبن دبل غلوستر. وهو من أغرب التواريخ في التقويم البريطاني للأحداث، ودائمًا ما يُنتج مقاطع فيديو مذهلة.
أين يمكنك تجربة الجبن البريطاني بالقرب مني
إذا كنت تدرس معنا في BSC Education وتقرأ هذا المقال، فربما ترغب في معرفة أفضل الأماكن لتجربة الجبن في المنطقة. يعرف فريق تجربة الطلاب لدينا أفضل الأماكن في المنطقة ويرغبون بشدة في مساعدتك في العثور على ما تبحث عنه!
برايتون (صوفي) - " Curds and Whey هي تجربة لتذوق النبيذ والجبن في ويسترن رود، وهي تحظى بشعبية كبيرة هنا ولديها تقييمات رائعة على موقع TripAdvisor".
إدنبرة (جين) - " جولة إدنبرة للجبن هي جولة سيراً على الأقدام حيث يمكنك زيارة عدد من أفضل بائعي الجبن في المدينة بالإضافة إلى أحياء إدنبرة والشركات الصغيرة - مثالية لعشاق الجبن الزائرين!".
لندن (إيلي) - " بيك آند تشيز هو مكان في سوق سيفن دايلز حيث يتم تقديم الجبن على سير متحرك. إنه مثل مطعم تشيز يو سوشي! ".
مانشستر (ميغ) - "إنهم لا يبيعون قوالب الجبن، لكن المقهى المفضل لدى السكان المحليين هو مقهى نورثرن سول ، حيث يمكنك الاستمتاع بساندويتشات الجبن المحمصة الرائعة وأنواع مختلفة من معكرونة ماكروني بالجبن".
يورك – (تانيا) – "يوجد متجر جبن اسمه "لاف تشيز" على بُعد حوالي 7 دقائق سيرًا على الأقدام من الكلية. يقدمون أفضل أنواع الجبن المصنوع من الفحم. أي نوع جبن تريده، ستجده لديهم! شطائر، صلصة مانجو، مقرمشات... أنا متحمسة جدًا. اشترت لي صديقتي قسيمة شراء في عيد ميلادي، هذا يدل على مدى حبي للجبن!".
أفضل جبن نباتي في المملكة المتحدة
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، فلا ينبغي أن تفوتك المتعة. إليك أفضل أنواع الجبن النباتي في المملكة المتحدة لعام 2025، وفقًا لمجلة "جود هاوسكيبينغ".
- Boursin بديل الجبن النباتي بالثوم والأعشاب
- أبليوود وجبات خفيفة نباتية صغيرة كريمية ومدخنة
- فيولايف بديل جبنة شيدر من تشيدرتون بلوك
- كاتدرائية مدينة كتلة نباتية خالية من منتجات الألبان
- أسدا بديل الجبن الطري الخالي من الثوم والأعشاب
المفردات التي ربما تعلمتها من هذه المقالة
فيما يلي بعض الكلمات والعبارات التي تتجاوز المستوى A2 والتي ربما صادفتها في هذه المقالة. ويمكن أن تساعدك على توسيع مهاراتك في اللغة الإنجليزية أثناء مناقشة الطعام والثقافة والتجارب:
- مبادل - (صفة) قادرة على التكيف أو الاستخدام لأغراض عديدة مختلفة.
مثال: جبنة ليستر الحمراء هي جبنة متعددة الاستخدامات تستخدم كوجبة خفيفة أو في الطهي. - متفتت - (صفة) يتكسر أو يتفكك بسهولة إلى قطع صغيرة.
مثال: جبن وينسليديل معروف بقوامه المتفتت. - الحرفي - (صفة) مصنوع بطريقة تقليدية أو غير آلية، وغالبًا ما يشير إلى الطعام أو الحرف اليدوية.
مثال: تقدم أسواق الجبن عينات من الجبن المصنوع يدويًا. - المظاهرات - (الاسم) عروض عامة أو توضيحات حول كيفية عمل شيء ما أو صنعه.
مثال: غالبًا ما تتضمن جولات الجبن عروضًا توضيحية لصنع الجبن. - تعرض - (الاسم) حالة أن يكون الشخص مرئيًا أو معروفًا من قبل جمهور أوسع.
مثال: زادت شعبية وينسليديل بسبب ظهورها في سلسلة والاس وجروميت. - حزام النقل - (الاسم) شريط أو سطح متحرك باستمرار يستخدم لنقل الأشياء.
على سبيل المثال: في Pick & Cheese، يتم نقل الجبن على حزام ناقل. - يانع - (صفة) ناعم أو ناعم بشكل لطيف، ليس قاسيًا أو شديدًا.
مثال: يتمتع Red Leicester بنكهة ناعمة. - سلاسة - (صفة) له ملمس متساوي وناعم، ليس خشنًا أو متعرجًا.
مثال: يُعرف جبن Double Gloucester بملمسه الناعم. - حاد (نكهة) - (صفة) قوي وذو طعم لاذع قليلاً.
على سبيل المثال: يكتسب جبن الشيدر الريفي التقليدي نكهة حادة بمرور الوقت. - غني (نكهة) - (صفة) كامل وقوي في النكهة.
مثال: يتميز Double Gloucester بنكهته الغنية.
تعرف على الأطعمة البريطانية الأخرى
قد تعجبك أيضًا هذه المقالات المفيدة من مدونتنا الثقافية البريطانية:
هل ترغب في تحسين لغتك الإنجليزية مع متحدثين أصليين؟ اطلع على دوراتنا في اللغة الإنجليزية في المملكة المتحدة ومالطا واكتسب المهارات التي تحتاجها لتحقيق النجاح.
أو تابعونا على انستغرام أو تيك توك للحصول على نصائحنا المفيدة حول اللغة الإنجليزية والحياة في المملكة المتحدة.
